پرتال جامع علوم پزشکی

آثار فيزيولوژى امساك در غذا

امساك در غذا يك روش ارزشمند و غير قابل توصيف است و از طرفى چون بدن آدمى بايد وظيفه خود را به بهترين وضع انجام دهد لذا احتياج مبرمى به غذا دارد. اين غذا است كه بدن آدمى به تكاپو، حركت، كار و نيز زنده نگه مى‏دارد.

اين اهميّت والاى غذايى متأسفانه برخى اوقات به علت عدم آشنايى به طرز استفاده از مقدار، زمان، نوع، حجم، كيفيت و كميّت آن دست‏خوش اختلال و متحمّل خسران و زيان‏

غير قابل جبران خواهد شد.

مثلا آدمى به جاى مصرف غذاى طبيعى و سالم در حد لزوم بدن، از غذاى مصنوعى و ساختگى به مقدار زيادتر از احتياج، مصرف مى‏نمايد. بدنبال اين اشتباه، بدن متحمّل خساراتى مى‏شود كه نتيجه‏ى آن بعد از سال‏هاى متمادى به‏گونه‏هاى مختلفى خود را ظاهر مى‏سازد.

از آنجايى كه اساس فيزيكى بيشتر بيمارى‏ها مخصوصا بيمارى‏هاى متابوليكى بد غذايى است، بنابراين ارزش امساك در غذا بهترين درمان است.

با كم خوردن يا نخوردن غذا بدن فرصت ترميم خود را دوباره بازيافته و انرژى اضافى را كه صرف هضم و جذب غذاهاى اضافى نموده است، صرف ترميم خود مى‏نمايد. زيرا اگر بدن به‏خواهد هم جذب كند و هم دفع نمايد و عمل مثبت و منفى را در زمان كوتاهى انجام دهد برايش مشكل است. اما اگر زمانى فرصت داشته باشد كه به‏تواند مثلا عمل دفع را بيشتر انجام دهد، سلامتى خود را بهتر تأمين مى‏كند به دست آمدن اين زمان ترميم در سايه امساك است.

مثالى ساده اما باارزش: اگر بدن آدمى را به استخرى تشبيه كنيم كه سال‏هاى متمادى از رسوبات لاى و گل پر شده است و حالا مى‏خواهيم آن را خالى كرده شستشو دهيم، بايد مجراى ورودى را بسته و راه خروجى را بازگذاريم.

اگر هر دو مجراى ورودى و خروجى باز باشند هميشه استخر پر و فرصت پاك شدن را نخواهد يافت، اين فرصت زمانى به دست مى‏آيد كه مجراى ورودى بسته يا لا اقل كم‏تر از مجراى خروجى باز باشد كه اين نيز همان امساك است.

مهمّ اينجاست كه:

هيچ‏كس از قوانين طبيعت نمى‏تواند سرپيچى كند زيرا متابعت نكردن از قوانين طبيعى عوارضى را در بر خواهد داشت كه بدخورى، پرخورى و بى‏نظمى در غذا يكى از آنها است.

اينجا است كه گفته‏اند:

هيچ‏كس در برابر سرپيچى از قوانين طبيعى بدون مجازات نخواهد ماند. (آيا مجازات پرخورى و بدخورى، عوارض قلبى، فشارخون، چاقى بى‏قواره، نقرس، مرض قند و ده‏ها بيمارى ديگر نيست؟!).

آدمى چه به‏خواهد چه نخواهد، چه به‏داند و چه نداند، اين عوارض مزاحم كم‏كننده طول‏

عمر، به علل فوق پيش خواهد آمد.

بلى اينجا است كه نصايح گرانبهاى آخرين پيامبران الهى محمد مصطفى (ص) چون نورى جهان دانش را روشن كرده است‏1) هركس كم خورد سالم ماند و هركس بسيار خورد، تنش بيمار و دلش سخت گردد.

صوموا تصحوا[2] روزه بداريد تا سالم شويد

[1] - من قل طعمه صح بدنه و من كثر طعمه سقم بدنه و قسا قلبه( نهج الفصاحه 2779)

[2] - رسول گرامى( ص)